18, Rue Bersot
25000 BESANCON
☎ 03 81 83 04 42

Les Régionaux
17€
GRATIN COMTOIS
Pommes de terre, saucisse de Morteau (Label Rouge), lardons, crème, oignons. Gratiné au Morbier
GRATIN MONT D'OR
de saison
Pommes de terre, oignons, saucisse de Morteau (Label Rouge), vin blanc. Gratiné au Mont d'Or
GRATIN ARBOISIEN
Pommes de terre, poulet, champignons, oignons, Vin Jaune, fromage*
GRATIN GEXOIS
Pommes de terre, poireaux, truite fumée de la Loue.
Gratiné au Bleu de Gex (fromage persillé du Haut-Jura)
GRATIN DU PECHEUR
Macaroni, truite fumée de la Loue, poireaux, champignons, Cancoillotte
Les Spéciaux
15€
GRATIN FORESTIER
Macaroni, champignons forestiers, crème, fromage*.
GRATIN DU BERGER
Pommes de terre, lardons, crème, oignons, poireaux. Gratiné au fromage de chèvre
GRATIN DE POULET ET COURGETTES
Emincé de filet de poulet, crème au curry doux, courgettes croquantes, fromage*
Les Classiques
13€
GRATIN DE GRAND-MERE
Macaroni, jambon blanc, fromage*
GRATIN A LA BOLOGNAISE
Macaroni, sauce bolognaise (tomates, viande de boeuf haché, ail, oignons), fromage*
GRATIN RUSTIQUE
Pommes de terre, lardons, jambon cru, oignons, crème, fromage*
GRATIN PROVENCAL
Macaroni, Ratatouille (Courgettes, tomates, aubergines, poivrons,oignons), fromage*
*Mélange Emmental & Mozzarella:
L'association parfaite de la mozzarella pour son filant et de l'emmental pour son goût fruité.