18, Rue Bersot
25000 BESANCON
☎ 03 81 83 04 42

Bieres Artisanales Rouget de l'Isle
Une sélection de bières issues de la brasserie Rouget de l'Isle située à Bletterans, dans le Jura (39).
Bout. 75cl : 12,80€
ou
 
Bout. 33cl : 6,80€
Millefleur 6°
Bière blonde au miel du Jura, douce et légère avec une légère sucrosité.
Fourche du diable 7,5°
Bière blonde, sur la base d’une cervoise pour la douceur et de gentiane pour l’amertume, cette bière originale est recommandée à l’apéritif.
Ambrée (grande rivière) 6°
Bière ambrée aux tons de caramel à dominante maltée.
Vieux Tuyé (uniquement en 33cl) 6°
Bière à base de malt fumé au bois de hêtre. Typique, elle accompagnera charcuteries et fromages de notre région.
Brune (combe aux loups) 6,4°
Brune légère aux reflets cuivrés. Elaborée à partir d’un subtil mélange de malt blond caramélisé et torréfié. Elle est d’une surprenante finesse.
Burgonde 6°
Bière douce à base d’orge, de blé, de jus de cassis de Bourgogne et de bourgeons de cassis infusés lui donnant une légère acidité agréable.
Griottines 5°
Bière aux malts d’orge et de blé où est incorporé le jus de Griottines, une recette typique de cerises macérées dans l'eau-de-vie.
Blanche (blanche des plateaux) 4,8°
Bière blanche fromentée (malt de blé) non filtrée. Avec ses bulles légères, son goût de fruit acidulé et sa finale épicée.
IPA (indian pale ale) 6°
Bière de garde blonde, nez d’agrumes et de fruits exotiques. L’amertume soutenue rend cette bière très désaltérante.
Montbéliarde (triple 9) 9°
Cervoise de garde au lait de vache de race montbéliarde, cette recette originale apporte des notes aromatiques et la légère sucrosité du lactose.