18, Rue Bersot
25000 BESANCON
☎ 03 81 83 04 42

Les Régionaux
19€
CRUMBLE CANCOILLOTTE & BRESI
Pommes de terre, courgettes croquantes, cancoillote, Brési, crumble salé*
CRUMBLE DE LA LOUE
Truite fumé de la Loue, courgettes croquantes, fromage de chèvre, crumble salé*
CRUMBLE D'AUTOMNE
Saucisse de Morteau (Label Rouge), lardons, pommes, marrons, crumble de pain d'épices*
CRUMBLE CANARD CONFIT & GRIOTTINES
Ecrasé de pommes de terre(ail & persil), confit de canard, Griottines de Fougerolles, crumble salé au thym*
Les Végétariens
16€
CRUMBLE CHEVRE MIEL & NOIX
Endives, poire, fromage de chèvre, miel et crumble salé aux noix
CRUMBLE FETA, MENTHE & NOISETTES
Courgettes croquantes, Feta, menthe et crumble salé au noisettes
*Notre crumble salé:
Nous utilisons une recette mélangeant chapelure et fromage finement râpé. Il remplace le fromage qui recouvre les gratins.
Notre crumble de pain d'épices reprend cette recette en y incorporant des épices à pain d'épices.