18, Rue Bersot
25000 BESANCON
☎ 03 81 83 04 42

Gratins & Crumbles Régionaux
20€
GRATIN COMTOIS
Pommes de terre, saucisse de Morteau (Label Rouge), lardons, crème, oignons. Gratiné au Morbier
GRATIN ARBOISIEN
Pommes de terre, poulet, champignons, sauce cremee au Vin Jaune, Gratiné au Comté
GRATIN DU PECHEUR
Macaroni, truite fumée de la Loue, poireaux, champignons, sauce Cancoillotte, Gratiné au Comté
GRATIN DE GRAND-MERE
Macaroni, jambon blanc du Haut-Doubs, oignons, crème, Gratiné au Comté
GRATIN DU ROY
Macaroni, fèves, lardons, oignons, crème, Gratiné au Comté
CRUMBLE DE LA LOUE
Truite fumée de la Loue, fèves, champignons, feta, lait de chèvre, crumble salé*
CRUMBLE RUSTIQUE
Filet de poulet, champignons, oignons, croutons à l'ail, creme et crumble salé au thym